酒店分为哪几大类型:
1、按酒店经营方式分为集团经营酒店、独立经营酒店、联合经营酒店
2、按拥有权分为国有酒店、合资酒店、独资酒店、个体酒店
3、现代酒店新类型:经济型酒店、卡仙奴酒店、会议中心
4、按照酒店服务对象分为商务型酒店、度假型酒店、长住型酒店、汽车酒店
5、按酒店规模分为大型酒店、中型酒店、小型酒店
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天下横店,东方好莱坞,明星熙熙。悦星大酒店在横店入闹市之处,旅游酒店,是一家集餐饮、商务、会议于一体新建之酒店。
宾馆的业务活动从本质上说,并不生产和销售有形的物质产品,而是凭借物质设施向客人提供一种无形的服务,客人最终得到的只是一种服务的效用和服务过程的一种体验。所以,在宾馆酒店的业务活动中,饭店提供服务的过程和客人消费服务的过程处于同一时间和空间,附近酒店推荐,客人只能现场享用,一般无法带走,但饭店也无法事先检验和事后贮存,当然,无形服务也无专利可言。
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客人在用餐过程与服务员发生身体碰撞,是难免的,也是经常发生,有时是服务员不小心,有时是客人不注意,那么遇到这种事怎么应变呢?
× 失败的应变
有的服务员会认为是客人不小心把自己撞了,客人应该给她道歉,然后毫不在意地一声不吭走开,有的只是回头看客人一眼,然后就不管了。
√ 成功的应变
连声道歉,是我不小心撞到您了,实在对不起,没有撞伤您吧!除了道歉之外,还可以幽默地说:今天让我沾到您的福气了,您不介意吧!这会让客人感觉到服务员很有修养,酒店,客人自己也会感到惭愧,毕竟是自己不小心把服务员撞了。
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