甲鱼又称鳖或团鱼，是一种卵生两栖爬行动物，其头象龟，麻涌乌龟养殖场，但背甲没有乌龟般的条纹，边缘呈柔软状裙边，颜色墨绿。
甲鱼常在水底的泥沙中生活，喜食鱼、虾等小动物，瓜皮果屑、青草以及谷物等也吞食。甲鱼肉味鲜美，富含蛋白质每百克肉蛋白质高达16.5克，乌龟养殖场，脂肪含量较高同时富含钙、磷、铁等多种元素，营养价值很高，是滋补珍品，但切记过量食用。
甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫li及智力的滋补佳品。
1.甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝ai、胃ai、急性淋巴性白血bing，并用于防治因放疗、化liao引起的虚弱、贫xue、白细胞减少等症；
2.甲鱼亦有较好的净血作用，道滘乌龟养殖场，常食者可降低血胆固醇，因而对高血ya、冠心bing患者有益；
3.甲鱼还能“补劳伤，zhuang yang气，大补阴之不足”；
4.食甲鱼对肺结核、贫xue、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗xiao。
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