怎样用无烟柴火灶做好吃的米饭。
大多数人煮饭都用电饭煲,半斤米煮好了只有米饭。但是在南方农村,像广东,江西,湖南柴火灶煮出来的米饭,半斤米好了却多了两样东西,一个是锅巴一个是米汤,二者结合是一种美食,是一种味道,只有在乡下老家才能吃得到。
那是如何做的呢?来给大家说说
1,淘米;
把米淘好放在容器里备用
2,点火;
用柴火把灶里点着
3,下锅;
步骤一;将淘好的米倒入锅中,
步骤二;然后加水(和电饭煲做饭不同,电饭煲加水多了饭稀了,水少了饭没熟。土灶做饭水水能多不能少,也不要太多了,一般一斤米加三斤左右水)
步骤三;盖上锅盖
4,烧火;
盖上锅盖之后,需要在灶里烧大火,将锅里煮沸。锅里沸腾了,就要马上打开锅盖,如果迟了最后煮出来的饭很稀
舀汤;
步骤一;当锅里煮沸后,打开锅盖
步骤二;用铲子舀一点米起来看看,如果米都熟了就可以开始舀汤了,如果米还没有熟,有生的,就再煮一会儿,不超过一分钟。
步骤三;用铁瓢将多余的米汤舀起来倒在汤盆里装着
步骤四;用铲子把四周的米往中间扒一扒,然后用筷子在米饭中间插几筷子。
步骤五;盖上盖子。
5,加火,退火;
盖上锅盖后需要烧大火,火焰需要均匀的接触锅底。烧的时间可以根据两个决定,一是听,二是闻。如果听见锅里发出噼里啪啦的声音,就说明开始炸锅巴了,过二三十秒就可以把火熄掉。如果闻到糊了的味道就说明饭已经糊了,这时还不退火,锅巴就吃不了。
6,焖饭;
焖饭很简单,就是退火之后,不要立刻打开锅盖,多功能不锈钢柴火灶,大概过个十几分钟再开锅。
7,开锅;
步骤一;把饭盛起来
步骤二;把锅巴盛起来或者把米汤倒进锅里(锅巴和稀饭只能二选一)
大概的用无烟柴火灶做米饭的步骤就是这样啦,下面来给大家说说用无烟柴火灶,节能柴火灶做饭好处;第一就是香,味道好,可以吃到锅巴,供应多功能不锈钢柴火灶,锅巴稀饭,而且节能环保,做出来的饭比电饭煲的好吃,而且节能无烟柴火灶又比家里的平常土灶更省柴节能,也比家里的土灶更卫生,但做出来的饭味道和家里的土灶一般无二。
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听名字都能联想到,这个产品是什么东西了吧!对,他就是一个烧柴的灶头。
它的好处有很多,比如:
1、省柴 它可以大量的节省柴的情况火还烧得很旺,一边煮菜的同时还能烧水,一举两得,不用浪费。
2、美观 全不锈钢的外表,多功能不锈钢柴火灶报价,给人一种与众不同的感觉,外观豪华的同时还容易清洗。
3、可移动性 这是一个普通灶头所不具备的功能.正因为它的可移动性,多功能不锈钢柴火灶哪里卖,厨房的摆设可以按你设想去变,另外,如果搬家的话也可以搬走。
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