[供应]台州散白酒|正兴旺酒业|散白酒生产

中国酒文化源远流长，酒类产品也博大精深，喝酒已经成为国人生活的一部分，散白酒生产，都说酒是粮食精，越喝越年轻，那么您了解酿制白酒的制曲技术吗，台州散白酒，下面就由正兴旺来简单讲一讲吧。

从制曲技术的角度来考察，中国最原始的曲形应是散曲，而不是块曲。

散曲，即呈松散状态的酒曲，是用被磨碎或压碎的谷物，在一定的温度， 空气湿度和水分含量情况下，微生物（主要是霉菌）生长其上而制成的。散曲在中国几千年的制曲史1上一直都沿用下来。例如古代的“黄子曲”，米曲（尤其是红曲）。

块曲，顾名思义是具有一定形状的酒曲， 其制法是将原料（如面粉）加入适量的水，揉匀后，填入一个模具中，压紧，使其形状固定，然后再在一定的温度，水分和湿度情况下培养微生物。

东汉成书的《说文解字》中有几个字，都注释为“饼曲”。东汉的《四民月令》中还记载了块曲的制法，这说明在东汉时期，成型的块曲已非常普遍。

到北魏时代，以《齐民要术》中的制曲，制蘖技术为代表， 中国的酒曲无论从品种上，还是从技术上，散白酒报价，都达到了较为成熟的境地。主要体现在：确立了块曲（包括南方的米曲）的主导地位；酒曲种类增加；酒曲的糖化发酵能力大大提高。中国的酒曲制造技术开始向邻国传播。

散白酒已经成为人们生活中不可缺少的饮品，不仅便宜，而且好喝，入口绵甜，越来越多的人开始做散白酒，那么散白酒究竟有哪些优势存在呢，正旺酒业带大家一起去了解。

1、历史性：从古就有白酒盛行，就有散酒流通。被广大消费者所熟知。

2、存在性： 不需广告跟包装，以樶好的酒质、最平民化价格锁定消费群体。

3、自1选性：可以根据自己的口感在38度-68度间进行选择。

4、地区性：因地域文化及饮酒习惯不同，五大香型产品可供选择 。

5、习惯性：可以根据自己的消费习惯在产品价位每斤5-500之间选择。

6、体验式销售：先尝后买方式销售。

7、方便消费：其专卖店所在位置集中在大型菜市场和小区周围，顺势购买。

喜欢喝酒的朋友一般都比较喜欢研究白酒的制作工艺，现在市面上的散白酒种类很多，它们的制作工艺都是在怎样的呢，下面就由正兴旺来简单讲一讲吧。

许多人都爱喝纯粮酒，却不了解纯粮散白酒的制作工艺，“爱乌及屋”爱喝酒的人都爱研究酒的制作工艺，可以让自己更加的了解酒，那现在市面上有各种各样的散装白酒，它的制作工艺到底是如何的主要是以下几个方面：

选用绿色大米和100%天然山泉活水为质料，融千年古法秘方和现代科技微生物发酵技术为一体，在精心研制出的共同配方和创始技术的基础上，经发酵、蒸馏、储存、老熟精酿而成，原汁、原色、原味。其特点是酒色微黄通明，蜜香清柔、高雅纯洁、绵甜浑厚、回味怡畅，不辛、不辣、不冲，给人以朴素纯粹、爽冽纯醇之美感，具有共同的米香个性。该酒健康、养分、甘旨、高质、可调制、饮后口中无酒气，散白酒多少钱，突破了传统米香型白酒的限制，其中益兴樽大米原浆酒为代表，改写了中国传统白酒的理念。