小麦的储藏特点
吸湿性强：小麦种皮较薄，组织结构疏松，大型储粮罐的厂家，吸湿能力较强。
后熟期长：小麦后熟期较长。品种不同，后熟期长短也不同。大多数品种后熟期从两周至两个月不等。含水量适宜的小麦，完成后熟作用之后，品质有所改善，储藏稳定性还有所提高。
较耐高温：小麦具有较强的耐热性。据试验，水分17%时的小麦，在温度不超过46℃时进行干燥；或水分在13％以下时，曝晒温度不超过54℃，酶活性不会降低，发芽力仍然得到保持。磨成的小麦粉工艺品质不但不降低，反而有所改善，做成馒头松软膨大。这就为小麦采用高温干燥或高温杀虫提供了依据。
具有耐储性：小麦的优点是具有较好的耐储性。完成后熟的小麦，呼吸作用微弱，比其它谷类粮食都低。正常的小麦，水分在标准以内（12.5％），在常温下一般储存3-5年或低温（15℃）储藏5－8年，其食用品质无明显变化。
易受虫害：小麦是抗虫性差、染虫率较高的粮种。除少数豆类专食性虫种外，小麦几乎能被所有的储粮害虫侵染，其中以玉米象、麦蛾等危害最严重。小麦成熟、收获、入库正是夏季，正值害虫繁育、发生阶段，入库后气温高，若遇阴雨，就造成害虫非常适宜的发生条件。
华北玉米价格冲高回落
7月下旬以来华北地区玉米价格扭转前期持续上涨的势头，部分地区开始小幅回落，据市场行情监测显示，截止目前山东潍坊地区深加工企业14.5%水分三等玉米收购价1820元/吨左右，寿光地区深加工企业收购价1840元/吨左右，均比上周下跌20～30元/吨；河北石家庄地区深加工企业收购价1780元/吨左右，河北秦皇岛地区深加工企业收购价1700元/吨左右，较上周下降20元/吨；河南南阳地区深加工企业收购价1790元/吨左右，周口地区深加工企业收购价1790元/吨左右，均较上周下降10～20元/吨，河南鹤壁地区本地玉米收购价为1820～1830元/吨，较上周下降10元/吨。
库存跟踪
玉米，北方库存351万吨，储粮罐，南方库存42.6万吨，去年同期北方库存250万吨，南方库存25万吨左右。上周同期北方库存353万吨，南方港口40万吨。可见市场商业库存总体高于去年同期，压力仍存。近期表现来看，南方方口库存回升、北方小幅回落，长治储粮罐，说明南方需求增加，消耗北方库存，但后续进口量的增加、再加上需求主要是饲料需求本身仍难有持续性而言，可能会抑制该态势的进一步良性演化，市场还存在阶段性的压力。
大豆，港口大豆库存689万吨，大型储粮罐的图片，同比增加3.4万吨。油厂实际利润-83元/吨，同比下降41元/吨，盘面利润-2元/吨，同比增加16元/吨。利润尚未出现大亏，大豆到港量、库存偏高，所以油厂的开机率仍处于近年同季的偏高水平，故油厂豆粕库存继续回升，截至7月21日，油厂豆粕库存120万吨，同比增加1.12万吨。而饲料厂豆粕库存及消耗量近期呈现下滑状态。后续随着大豆原料到港增加、油厂高开机维持，油厂豆粕库存难改高位充足模式，市场有压力。
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