两次通过赛事严苛标准的考验,无疑成就了粮油行业一段佳话,更是对其“世界品质”的肯定, 让中国消费者在家门口就能买到通过世界严苛标准考验的金龙鱼优质粮油产品。优良的产品品质为金龙鱼赢得了世界范围内的高度赞誉,郑州金龙鱼粮油总代理,引领并印证了中国食用油品质迈向更高水平。
作为中国粮油行业巨擎,金龙鱼成为面向广大消费者的网络科普推广平台,完善的销售网络和售后服务体系,让健康深入千家万户,为国人筑建了坚实的健康长城。
不同于现代工艺,胡姬花古法榨油技艺具有深厚的历史积淀,讲究经验的积累,对每一道工序都严格考究,如火候、力度、时间等都有其要诀所在。
据史料记载,花生油的品质一直在青岛辽宁路备受赞颂,而其榨油的盛况更是在老一辈百姓间口口相传:榨油师傅们精心挑选饱满的大花生,倒入大锅炒熟,待其自然冷却后便直接放在臼里反复碾压,以求花生碎粒均匀,随后蒸粉,蒸好的粉用包袱提倒进放了稻草的铁圈中,粮油,踩压为粉饼。最后便是最为关键的木榨,大师傅喊着号子,指挥着五、六位榨油大汉在屋内有节奏的奔跑与停顿,笨重的撞锤随着号子的节奏,在油坊工棚中轻盈的舞动。当金黄色的花生油流淌出来时,空气中弥漫着浓郁的油香,远近闻香……古法的品质,便日渐流传于世。
如今,胡姬花传承古法榨油技艺精髓,经历岁月演变,历久弥新,升华为古法六艺:“青岛郡,大花生;秘法炒,留纯香;小榨技,见精细;取初榨,得上品;正宗味,真地道;依古法,妙储藏”。
古法榨油技艺第五代民间传承人万延滨曾指出,山东青岛是全国有名的花生之乡,金龙鱼粮油团购,气候宜人,土壤肥沃,堪称黄金花生带。而胡姬花生油精选山东青岛的大花生,工艺传承古法榨油精髓,从原料到工艺保证了胡姬花花生油的正宗味。
正是这种对正宗花生油的专注才造就了胡姬花名列“非遗”的行业传奇。非物质文化遗产是全人类的珍贵财富,在世界文化宝库中享有崇高地位。胡姬花古法榨油技艺被列“非遗”是对传统文化的认可和保护,用这种技艺压榨出的花生油更具正宗、地道香。
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