5 调试与验收
5.1 调 试
5.1.1 厨房设备灭火装置的调试应在装置安装完毕，厨房灭火，并宜在与烟道通风机械、燃料阀等联动设备调试完成后进行。
5.1.2 调试前应具备本规程第4.1.1条所规定的技术资料和附录A、附录B等记录及调试必需的其他资料。
5.1.3 调试人员应由熟悉厨房设备灭火装置原理、性能和操作的专业技术人员担任。调试前施工单位应制定调试程序。参加调试的人员应职责明确，并应按预定的调试程序进行。
5.1.4 调试前应检查厨房设备灭火装置的规格、型号以及施工质量，合格后方可调试。
5.1.5 厨房设备灭火装置应按本规程附录C的规定逐套进行模拟启动试验、模拟喷放试验和主、备用电源切换试验。调试合格后应填写调试记录，并将装置恢复到正常运行状态。
5.2 验 收
5.2.1 厨房设备灭火装置验收应由建设单位组织设计、施工等单位共同进行。
5.2.2 厨房设备灭火装置验收时，施工、建设单位应提供下列资料：
1 厨房设备灭火装置验收记录；
2 安装使用说明书及产品出厂合格证；
3 管道吹扫记录和管道试压记录；
4 管理、维护人员登记表。
5.2.3 厨房设备灭火装置的验收应包括下列内容：
1 灭火剂贮存容器、驱动气体容器、火灾感应器、喷头、控制盘等设备和阀门、压力表、金属软管等组件的规格、型号、数量、安装位置及其安装质量；
2 管道及附件的规格、型号、位置、坡度、坡向、连接方式及其安装质量；
3 固定管道支、吊架的位置、间距及牢固程度；
4 管道和设备的防腐；
5 厨房设备灭火装置的功能。
5.2.4 厨房设备灭火装置验收合格后，应将装置恢复到正常运行状态，并应按本规程附录D的格式填写“厨房设备灭火装置验收记录”。
自动喷水灭火系统喷淋泵不能保证稳定、有效运行如何整改
（1）当采用临时高压供水方式时，喷淋泵就成为整个系统的“心脏”，检查时常见的问题有两个:
①喷淋泵控制柜供电的双电源切换装置只有一个回路正常供电，当这个回路发生故障时，备用回路实际上不能投入，不能真的保证喷淋泵的不间断供电；
②喷淋泵控制柜未锁定在“自动”状态，厨房灭火毯价格，这个错误操作是如此的简单，但又是如此的致命，会直接导致火灾报警控制器无法联动启动喷淋泵，也无法实现消防控制室远程启动喷淋泵。
（2）对于此类直接影响功能的“小问题”整改起来非常简单，但在监督检查中一旦发现就必须严查重处，否则就不能引起违i法者足够的重视，最终就会因“小问题”而导致严重的后果。
二、食堂扎实采取消防安全措施
高校学生食堂要落实消防安全责任，及时排查消防安全隐患，制定消防安全操作规程，完善火灾应急工作机制，扎扎实实做好消防安全工作。
全i面落实消防安全责任。学生食堂消防安全工作要在学生食堂经理和主负责人的领导下，成立消防安全工作小组，逐级实行消防安全管理责任制，逐级签订消防安全责任书，将安全防范工作落实到每个岗位、每个环节、每个员工。
及时排查消防安全隐患。一是排查消防设施和器材，包括灭火器材、消防通道、疏散指示牌、防火门、防火卷帘、应急广播、应急照明、报警系统、灭火系统、消防栓等是否完善和科学。二是排查电线电路，包括电容量大小、是否老化、是否乱拉乱设等。三是排查火源，包括是否规范使用明火、严禁吸烟、严禁携带易燃易爆物品等。四是排查学生食堂内的冷冻机、烤箱、冰箱等电器设施和油烟、煤气等易燃物质，厨房灭火装置规范，非专业人员不准擅自接拆电线、电源、输气管道、气源、灶具。同时，建立消防安全检查机制，完善消防安全检查记录，及时发现和整改隐患问题。
制定消防安全操作规程。一是要制定电气设备安全操作规程，包括电气设备的安装、维修、使用。二是制定天然气安全操作规程，包括正确安装、放置、使用、维护、清洗天然气设施器具及其管线。三是制定消防器材安全操作规程，尤其是消防栓系统、灭火器的使用方法。
完善火灾应急工作机制。火灾一旦发生，在专职消防队员未赶到现场处置之前，全体员工应根据职责和要求，成都厨房灭火设备公司，分头迅速开展火灾抢救、报警、开启应急通道、疏散人群、切断电源气源等工作。所以，要通过应急演练等形式，完善火灾的应急机制，尤其要提高火灾的扑救、火灾的报警、人员的疏散等方面的能力和强化信息、物资、资金、人员等方面的安全保障。
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