[服务]用“匠心”打造“匠才”——杜门斯亚洲啤酒学院精心打造的啤酒酿造师班

一个叫做精酿啤酒的热门行业
一个目前极其稀缺的珍贵职业
炙手可热的啤酒酿酒师
一个年增长40%的新兴产业，每年新增1000套酿酒设备，需要200名综合素质高的酿酒师，但事实是——好的酿酒师如凤毛麟角，连需求量的10%都不到，极其稀缺！没有好的酿酒师队伍，就没有精酿啤酒的，酿酒师队伍的缺失已经严重制约着精酿事业的发展！
杜门斯亚洲啤酒学院
——2017啤酒酿酒师培训班
培养国际水准的高端酿酒师，
让国人感受世界啤酒的魅力！
——精心打造的“造师班”
未来高端高薪就业方向：
精酿啤酒厂（工坊）总酿、酿酒师
高端酒吧酿酒师
大型啤酒企业工程师
啤酒设备公司总酿、酿酒技术服务，销售经理
外国设备及原料公司中方技术经理
自主创业老板等
颠覆性的培训课程
理论与实践密切结合，理论课与实操课各占50%。学员结业后不仅具有扎实的理论功底，更具有超强的工艺设计能力、实操能力、鉴赏能力、推广能力和其它相关技能，综合素质实现显著提升。
科学的模块化教学
（1）原料模块。
（2）酿造模块。
（3）过滤模块。
（4）包装模块。
（5）啤酒储运模块
（6）清洗消毒模块。
（7）蒸馏酒模块。
（8）设备维修模块。
（9）能源动力模块。
（10）检验模块
（11）品评模块。
（12）管理模块。
（13）啤酒文化模块。
八大超级课程目标
（1）熟练掌握啤酒生产所必备的基本知识，具备较深厚的理论功底；
（2）独立进行工艺计算、工艺设计等，具有独当一面的能力；
（3）独立进行设备能力计算、设备选型配置等能力；
（4）独立完成啤酒酿造实操，熟练掌握6种以上精酿啤酒的酿造工艺；
（5）具备一定的啤酒感官品评、理化分析、及卫生检验等知识，保证品质稳定一致；
（6）熟悉设备材质、管件规格及选型计算、电气元件的规格型号及配置，可独立简单维修；
（7）熟悉多种啤酒的特点及深刻理解其文化与内涵；
（8）具有严谨的职业情操和匠人精神，注重细节管控，追求精致、完美。
国内的教学硬件设施
学院有两处教学实验基地，分别位于齐鲁工业大学长清校区和科学院校区。
学院配备多组啤酒酿造设备，其中糖化设备分别有50L,100L,500L,1000L等不同规格，还配有离心机、瞬杀设备、手工灌装机、陶瓷膜过滤、瓶装灌酒线、易拉罐灌酒线、啤酒蒸馏酒设备等。
另：微生物实验室、理化分析实验室和菌种库正在更新建设中。
阵容强大的讲师团队
教学所配师资由三部分组成：
1、大专院校学者、教授；
2、啤酒行业资深技术、高管；
3、外国啤酒。
师资力量涵盖微生物、啤酒工艺、机械设备、品评检测、市场营销等各个；授课讲师不仅具备丰富的理论知识和教学经验、更具有多年从事企业一线工作的实践经验，与国际前沿技术同步接轨。

培训时间：
13周，2017年10月30日——2018年1月27日
培训地点：
杜门斯亚洲啤酒学院，山东济南（齐鲁工业大学长清校区、科学院校区）
培训对象：
普通高中及以上学历，热爱啤酒，勤奋好学，立志于成为酿酒师或经营管理人才培训费用：
标准价格18800元/人（食宿自理）， 2017年10月20日前预交学费报名者，可享受早鸟价18000元/人。