做大厨的炒完菜就甩甩手，剩下的功夫得由传菜员去做。当厨房门口铃声一响，传菜员们要端着菜品汤品奔走于厨房和每个桌子之间，这是市民们在餐馆吃饭时必定见到的一幕。但如今，传菜员们的功夫都能由机器完成了。
一条铁轨上挂着数个盘子，打开机器后，链式循环传菜机，一阵轰隆隆的马达声响起，菜品就自动从厨房出来了!服务员只需从盘子上拿起菜品，送到的桌子上就行了。在今年高交会上亮相过的传菜机，其实已经在深圳一个餐馆使用一年多了。
这个省力省钱的发明者叫邓耀庆，大约20年前，他就经常看见传菜员们奔走于湿滑的厨房和大堂之间，有时还要同时端着几大碗菜品走来走去。转念一想，这功夫难道不能省掉于是，这个“传菜机”的想法就埋藏了下来。2004年，邓耀庆研究出来这个可以直通厨房和大堂之间的机器，传菜机厂家，并且申请了国家专利。
当然，这玩意好不好用，得餐馆说了算。一年前，松园南路上的一家餐馆开始使用起这款传菜机，老板娘直叹“好用”。据介绍，邵阳传菜机，这机器好用的地方就是盘子转动过程中始终与地面平行，这一来，“一滴汤都不会撒出来。”铁轨的运转是依靠马达带动，功率为500瓦，两个小时下来耗一度电。一年下来，由于省下了两个传菜员的工资开销，按照每人每个月1000元工资来算，半年不到就回本了。
传菜梯中的曳引机就是电梯的心脏。传菜梯的工作就是靠曳引机的驱动曳引轮，循环传菜机，在轮上有钢丝绳，一段是配重，另一端是传菜梯的轿厢。而且电梯中至少有两根钢丝绳，所以安全方面是大可放心的。传菜梯的核心内容有电锁功能、急停保护、自动平层、错断箱保护、纠错等。其中电锁功能是可以启动和关闭电梯的控制回路。急停保护是电梯顶部检修盒和井底配有的急停按钮。纠错是可以同事多层呼梯，顺向劫车，提高使用效率。
上面就是有关传菜梯核心部件的介绍，传菜梯中耗损最快的部件就是钢丝绳，下面小编来给大家介绍一下它的报废标准是什么。
传菜梯的钢丝绳在曳引轮上的运行寿命会受到磨损钢丝绳应变力的限制，如果观察出钢丝绳的外部有明显的段破现象就要及时的更换了。为了保证电梯的正常运行与运行寿命，对钢丝绳就要有足够的重视，对于6股和8股的钢丝绳断丝主要在外表就能看到，但是多层股绳的钢丝绳就不同了，这种钢丝绳断丝通常发生在内部，如果钢丝绳的直径如果低于公称直径减少7%以上，就要更换了。如果钢丝绳突然出现断丝、断丝局部聚集之类的的现象，也要及时更换了。
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