虽然油炸机的抗振性及抗冲击性比较好,炸鱼油炸机,但在平时使用时也要注意保养问题。
1、全自动油炸机的加热管使用一段时间后表面会产生一些杂物,蚕豆油炸机,应及时清理;
2、对油炸机的表面也常清洗,否则积累过多的残渣容易引起高温或火灾;
3、全自动油炸机通电前必须向炉体内加油,以防烧坏电热管。
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全自动油炸机用自身真空油炸的特性解决并改善了许多难题。比如说,某些受热易变色的需油炸食物像猕猴桃,用传统油炸机加工的话颜色肯定会变化,使用全自动油炸机就不一样了,它可以大幅度降低油炸温度和氧气浓度,这样炸出来的猕猴桃可以完全保持它原有的绿色不被改变,而且还保留其原有的香味不被破坏。对于某些油炸时色素易溶出的油溶性色素,我们只需在操作前对原料稍微处理一下即可。
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