种子罐、发酵罐维护保养操作规程
一、目的：建立种子罐、发酵罐维护保养操作规程，延长罐子使用寿命。 二、适用范围：发酵车间生产人员。 三、责任人：种子罐、发酵罐使用人员。 四、正文：
1、 每批生产完毕都要进行清洁和检查，认真做好维护保养工作。
2、 检查维修阀门时要清除阀门积垢，阀门部件如有损害必须进行维修或更换。 3、 做好罐内的清洁工作，不得有积垢和死角产生。
4、 每批必须进罐检查，对各个连接部位进行紧固，防止产生松动，影响使用。 5、 经常对发酵罐及管道阀门进行渗漏检查，如有渗漏及时采取补漏措施。 6、 罐体、管道等不得用硬物撞击，以免损坏。 7、 检查设备润滑部位，定期添加和更换润滑油。
8、 压力表、温度计、酸度计等要免受震动，正确使用，做好维护保养工作，如有问
题及时通知仪表工维修，要定期送质监部门进行检定。
9、 设备运行中如果出现异常，应立即采取措施或停止运行，故障排出后方可运行，
严禁设备带故障运行。
10、 设备操作人员必须进行上岗前的培训，熟悉设备操作，食用菌发酵罐应用，具有一定的解决设备故障
的能力。
11、 认真做好设备维护保养记录
公司对于实验室规模系列发酵罐在国内市场有着一定的竞争力：容量从小型的5L到中型的100L系列的发酵罐，公司采用批量标准化生产的方针，使客户能更快享受到广世带来的优质服务。由于批量标准化的生产方式使得广世在中试及生产规模系列发酵罐上能做到更快、更好、更方便。公司本着追求卓越、挑战自我的态度，承接了一系列的大型发酵项目（详情请至“工程项目”板块了解），故本公司对外包工程项目也有着一定的制造能力。
应用范围
发酵罐广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业，罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下填充头（或雏形）均采用旋压R角加工，食用菌发酵罐厂家，罐内壁经镜面抛光处理，食用菌发酵罐价格，无卫生死角，而全封闭设计确保物料始终处一无污染的状态下混合、发酵，设备配备空气呼吸孔，CIP清洗喷头，人孔等装置。
分类
发酵罐的分类:按照发酵罐的设备，上海食用菌发酵罐，分为机械搅拌通风的和非机械搅拌通风发酵罐
按照微生物的生长代谢需要，分为好气型发酵罐和厌气型发酵灌
发酵罐按使用范围可分为生物发酵罐、啤酒发酵罐、葡萄酒发酵罐等。
发酵罐按加热形式：蒸汽发酵罐，电加热发酵罐
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