清嘉庆年间，一次嘉庆皇帝巡路过道口，忽闻奇香而振奋，问左右人道：“何物发出此香？”左右答道：“烧鸡”。随从将烧鸡献上，嘉庆尝后大喜说道：“色、香、味三绝”。从此以后，道口烧鸡成了清廷的贡品。张炳的世代子孙，继承和发展了祖先的精湛技艺，使“义兴店”烧鸡一直保持着他的独特风味。烧鸡产品特点：呈浅红色，微带嫩黄，鸡体型如元宝，肉丝粉白，有韧劲、咸淡适中、五香浓郁、可口不腻。
烧鸡产品特点：呈浅红色，微带嫩黄，鸡体型如元宝，驻马店义兴张烧鸡加盟，肉丝粉白，义兴张烧鸡加盟合作，有韧劲、咸淡适中、五香浓郁、可口不腻。其熟烂程度尤为惊人，用手一抖，骨肉自行分离，凉热食之均可。选择无病健康活鸡，体重约1.5kg左右，鸡龄1年左右，鸡龄太长则肉质粗老，太短则肉风味欠佳。一般不用肉用鸡做原料。烧鸡产品特点：呈浅红色，微带嫩黄，鸡体型如元宝，义兴张烧鸡加盟商，肉丝粉白，有韧劲、咸淡适中、五香浓郁、可口不腻。
近年来，由于全体员工的不懈努力，产品质量不断提高，市场不断扩大，产品深受消费者好评。“齐君峰”牌道口烧鸡先后获得“河南省十大名食”、“质量安全放心食品”、“滑县首届烧鸡之星杯产品优秀奖”等荣誉称号，公司被评为“安阳市诚信经营示范单位”、“优化经济发展环境重点保护单位”，义兴张烧鸡代理，公司负责人齐君峰被评为2014年滑县优秀政协委员、安阳市创业带头人、2015年4月被河南省创业人才队伍建设工作联席会议办公室评为“创业新星”、2015年7月26日被河南青年报社聘请为大学生创业导师。2015年3月，齐君峰所发明的道口烧鸡悬浮煮制工艺获得国家发明专利，该工艺操作简单、易学易懂，极大的提高了产品风味，适合规模化生产的需要，为下一步的发展奠定了坚实的基础。
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产品品牌：齐君峰烧鸡
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产品价格：议定
包装规格：不限
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