自制豆腐花的小诀窍
1、250克黄豆配2000毫升的水。这样做出的豆浆浓度才够，否则浓度不够，不能做出豆腐花。
2、通常葡萄糖酸内酯，500毫升的浓度够大豆浆需要1.2克左右的内酯。内酯网上有卖的。
3、煮好的豆浆还要过滤一遍，长安客家豆腐花，因为还会有一些豆渣在里面。
4、如果没有量杯，可以用矿泉水瓶，做参考，通常是500或者600毫升，一瓶水。那么就需要4瓶多水。
5、通常一个啤酒瓶盖可以装6克盐，那么做参考，4克的内酯就在一个啤酒瓶盖，稍微减少一些就可以啦!
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千张结怎么打？
千张结顾名思义就是一种豆制品，含有丰富的营养物质，千张结中含有丰富的蛋白质以及钙等等之类的营养物质，客家豆腐花生产厂家，受到了很多人的喜爱。那么千张结怎么打呢？东莞市永茂食品科技有限公司来教您。
1、准备两张千张，洗净叠好，加盐放开水锅里焯一下；
2、焯个三分钟左右，从水里捞出来，控干水份；
3、一张千张切成8块，对叠好，客家豆腐花供应商，切二刀就行；
4、拿起切好的千张片，叠起来卷啊卷就成千张结了，客家豆腐花连锁店，可以配肉一起烧，非常好吃。
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