如何区别鸡腿菇和杏鲍菇(1)

1、杏鲍菇,又名刺芹侧耳,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的及食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇的子实体单生或群生,菌盖宽2-12cm,初呈拱圆形,后逐渐平展,成熟时中央浅凹至漏斗形,表面有丝状光泽,平滑、干燥、细纤维状,幼时盖缘内卷,成熟后呈波浪状或深裂;菌肉白色,鸡腿菇提取物,具有杏仁味,无乳汁分泌;菌褶延生,密集,略宽,乳白色,边缘及两侧平,有小菌褶;菌柄2-8cm至0.5- 3cm,偏心生或侧生。


鸡腿菇的培养料

培养料配方
配方一:棉籽壳(发酵)90%,鸡腿菇提取物降糖,玉米粉8%,鸡腿菇提取物介绍,尿素0. 5%,石灰1. 5%。
配方二:棉籽壳(发酵)88%,麸皮11%,石灰1%。
配方三:平菇菌种料45%,棉籽壳(发酵)45%,玉米粉9%,石灰1%。


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