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视频作者：湖北农发零号食品有限公司
为迅速部署全城保供工作，山青珍公司科学指挥、紧急出动，分别分为线上小组、物流小组、分拣小组、配送小组等，并充分调动周边物资资源，解决保供各项问题。各工作小组密切关注来凤城区不同小区在线订单情况，统筹肉类供应，做好全城配送安排，在重点防控区域给予特殊保供支持，满足城区封控物资补给 。在来凤安静的各个公路和街道上，眼前的山青珍人与远方亮起的灯光交相辉映，恩施烟熏腊肉，那是这个城里美的身影。抗疫的路上山青珍将一如既往扛起企业责任，助力保供。期待来凤早日解封，恢复繁华依旧的来凤城！
1.炒海盐至高温变色即可，关火。2.关火后下红花椒干炒，红花椒下锅基本就有椒盐喂了，此方法也是椒盐的做法！3.再把椒盐，五香料摸匀在肉上面！4.摸匀过后就可以腌制了，等待两天后拿出来凉，切记在凉之前烧一锅温水，把腌制两天的肉轻轻的在温水里过一下去腌制出来的血l水！5.凉多久因人而异，喜欢吃干点的凉久点！6.熏烟，做这个痛苦的一步整个人都变成了烟人，说说熏烟的材料，在我们这里大家喜欢用柏丫，就是柏树的枝叶，这个熏出来的肉zui棒也是好吃的！7.成品！！零号土猪
要想做出的腊肉腊香馥郁，风味一整年，需要添加3类调配料：1、高度白酒。这是自制烟熏腊肉的一类调配料，作用主要是消毒、防腐。要选用度数高点的纯粮白酒，不一定多昂贵，但是必须是高度纯粮白酒，做出的腊肉有着天然的浓郁香味。2、盐。腊肉又叫咸肉，盐是自制腊肉咸香味道与长期防腐的重要调味料，也是腊肉的调味料。3、香料。腊肉比咸味更突出的是腊香味，拿起一块腊肉，闻一闻，有着一股很浓郁的腊香味道，沁人心脾、心旷神怡。这主要来自于花椒、八角及各种烟熏料的作用。
恩施烟熏腊肉-农发集团(在线咨询)由湖北农发零号食品有限公司提供。湖北农发零号食品有限公司为客户提供“土猪肉,土猪,猪肉,年猪,腊肉”等业务，公司拥有“零号土猪,湖北农发”等品牌，专注于猪肉等行业。，在武汉市东西湖区东西湖大道2695号A栋3层A3-3的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：艾女士。
产品品牌：零号食品
供货总量：不限
产品价格：议定
包装规格：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单