硒的摄取与土壤的硒含量关系超过与饮食方式的关系。美国和加拿大的土壤含有足够的硒。对美国的素食者和严格素食者的研究发现他们摄取了足够的硒。很多食物中都有硒，但巴西坚果、全粒谷物(全麦面包、燕麦粥、大麦)、白米和豆类中含量特别多。
蛋类略高于肉类，每100克食物中，猪肉含硒10.6 μg，鸡蛋含硒15 μg，鸭蛋含硒30.7 μg，鹅蛋含硒33.6 μg，人参含硒15 μg，花生含硒13.7 μg。植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量。例如，我国高硒地区所产粮食的硒含量高达每公斤4~8 mg，富硒饲料采购，而低硒地区的粮食是每公斤0.006 mg，富硒饲料，二者相差1000倍。
马铃薯不仅营养价值高，而且还有药用保健价值，有和胃、调中、健脾、益强身、活0血的作用， zd可治0疗胃0溃疡、十二指肠溃疡、、习惯性便0秘和皮肤湿0疹等疾病。鉴于马铃薯对人体健康的作用及在农业中的地位，利用马铃薯硒肥进行富硒马铃薯栽培是十分必要的。 苗花期将每瓶硒之源土豆富硒肥兑水50kg喷施。其含硒量可从均匀0.0078mg/kg提高到0.01~0.1mg/kg之间。
马铃薯硒肥的使用方法
使用方法：使用前将药液摇匀，按500倍液稀释（即100ml兑水50公斤）， 均匀喷施于作物叶片，施用后四小时内遇雨需 补喷，不得漏喷。
使用时期：在生长旺盛期，连续使用2-3次，间隔7-10天。
包装规格：100ml*60瓶/箱
存储保质：防潮、避光保存，保质期一年。
注意事项：慎防误饮，如不慎溅入眼中，请用清水冲洗即可。
硒的价值
'硒'是人体必需的，又不能自制，因此世界卫生组织建议每天补充200 μg硒，可有效预防多种疾病的高发。世界营养学家巴博亚罗拉博士称：'硒'是延长寿命重要的矿物质营养素，体现在它对人体的全l面保护，我们不应该在生病时才想到它。 硒是迄今为止发现的重要的抗l衰l老元素；广西巴马县是世界著l名四大长寿地区之一。中l国l科l学l院专l家对巴马的研究表明：巴马土壤、谷物中的硒含量高于全l国平均水平10倍以上，富硒饲料价格，百岁老人血液中的硒含量高出正常人的3-6倍。后来在安徽省石台县又发现一个长寿村。80岁以上老人占全村人口的12%。更为奇特的是50年来未发现一例病症患者、心脑血管、糖l尿l病患者和肥胖患者。经对该村土壤中硒含量分析测定表明：硒含量高出一般地方10倍。原来，富硒饲料添加剂，硒元素是抗l氧化剂谷l胱l甘l肽过氧化物酶的活性成分，人体补充了充足的硒元素，就能有效清除自由基，抗l氧l化，延缓衰老。
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