| 展会时间： | 2026年3月30号 - 2026年4月2号 |
| 展会地点： | 国家会展中心（上海） |
| 主办单位： | 上海博华国际展览有限公司 |
| 展会网站： |
| 详细说明： 展会名称：2026上海国际酒店及餐饮业博览会 展会手机链接：http://m.cn5135.com/Exposition/Show-Exposition-Detail-143721.html 展会网站链接：http://www.cn5135.com/Exposition/Show-Exposition-Detail-143721.html 2026上海国际酒店及餐饮业博览会 HOTELEX SHANGHAI2026 同期举办：2026上海国际高端食品与饮料展 主办单位:上海博华国际展览有限公司 旅游饭店业协会 联合主办:旅游协会 全联烘焙业公会 上海市餐饮烹饪行业协会 时间：2026年3月30日-4月2日四天 地址:会展中心（上海） 展出面积：40万平方米，14个馆 2026年3月30日-4月2日，第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会即将于上海浦西·虹桥@会展中心盛大举办。作为酒店与餐饮行业影响力的盛会之一，本次展会将汇聚来自的、行业和观众。 HOTELEX上海展展位正式开售，无论您是巨头还是初创企业， HOTELEX上海展诚邀您的参与，不要错过这个的机会，让我们携手并肩，共享行业商机与繁荣！ 第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会作为 “十四五” 期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，由上海博华国际展览有限公司和旅游饭店业协会主办，旅游协会、全联烘焙业公会、上海市餐饮烹饪行业协会联合主办，上海市文化和旅游局指导。 2026年展会规模为40万平方米，吸引超过30万位来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的观众到场参观和进行商贸交流；展商数量超过3000家。 展品范围 12大行业版块: 厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、 咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘焙设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮资源 8大特殊展区：厨房精品展区|自由展区|餐饮设计展区|SFE上海国际连锁加盟展区|火锅食材展区|餐饮包装联合展区|咖啡美食文化节|美酒文化节上海国际精品巧克力文化节 厨房设备与用品：烹饪设备综合、洗消设备（ 原洗碗机设备）、制冷纸杯、厨房环保设备、厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流及配送 桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面辅助用品（餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等）、自助餐设备与用品 饮品综合：饮品原料、糖浆、果露、果酱、 浓缩果汁 、乳制品、软饮料、功能性饮料、饮品设备、果糖机、封口机、开水机、饮品自动售饮机、工业饮料设备 食品综合：乳制品、休闲食品、高端食品、方便食品、罐头食品、及功能食品、清真食品、、其他食品 餐饮食材：生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材 烘焙设备及原物料：烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品 冰淇淋设备及物料：冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；饮品综合：饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备 咖啡与茶：咖啡设备及其配件、咖啡冲泡器具及配件、咖啡原物料及相关用品、茶原料及成品、茶类器具及工艺品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工艺品）、茶用设备及技术（萃茶机、茶叶烘干机、茶叶分装机等） 酒类综合：酒精类饮品、酒类配套 食品餐饮包装：食品包装材料与制品；食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案 连锁加盟及餐饮资源：中餐连锁、 西餐连锁、 咖啡饮品、 烘焙甜品、 美味小吃 、休闲食品、 零售 服务、教育、 连锁资源 餐饮设计及配套：餐饮设计服务、餐饮配套产品 国际赛事论坛轮番秀 现场预计将呈现众多国际赛事、高峰论坛。展品将更全面地涵盖酒店与餐饮产业整个供应链的各个环节，努力为餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。 01级的技能竞赛 咖啡赛事一向是HOTELEX展会的重头戏，此次展会将呈现咖啡冲煮、拉花、烘焙及咖啡师大赛等国际赛事精彩对决。 | 咖啡类竞赛 | 2026世界咖啡冲煮大赛区总决赛 2026世界咖啡拉花艺术大赛区总决赛 2026世界咖啡师大赛区选拔赛 2026世界咖啡烘培大赛区选拔赛上海分赛区 02自办技能竞赛 | 饮品 | 巧克力 | 轻餐类竞赛 | 第十二届上海国际潮流饮品创意制作大赛 第十二届国际调酒大师赛 CFCA精品巧克力大赛 2026上海国际披萨大师赛华东分区赛&总决赛 | 烹饪类 | 摆台类竞赛 | 2026“寻”传承与中餐厨艺挑战赛 第九届HOTELEX明日之星-国际烹饪技能职业联赛 2026HOTELEX上海市星级饭店餐饮摆台大赛 /现场论坛活动一览/ 2026第四届餐饮生态大会 第四届餐饮Boss大会 2026智慧央厨建设论坛 咖啡的100种可能论坛 2026商业特许经营峰会主论坛 2026国际美食产业发展大会 2026橙子餐饮人连锁大会 2026第三届春季外卖新发展大会 2026新餐饮产业大会 2026第22届餐饮双创论坛 餐饮变量策略设计大会 2026第十七届厨房（预制菜）建设与发展高峰论坛 2026春季青年名厨研修班 2026食品饮料发展技术论坛 * 终活动安排以现场为准 欲了解更多展会信息，欢迎联系： 主办单位 ：上海博华国际展览有限公司 地址：上海市虹桥路355号城开国际大厦7-8楼（200030） 联系人：周杰项目经理） 手机： 15921897946兼微信） Q Q : 1561078256 Hotelex博华酒店及餐饮展联展： HOTELEX上海酒店餐饮展：2026年3月30-4月2日 （ 上海会展中心） HOTELEX成都酒店餐饮展：2025年7月24-26日（ 成都世纪城新国际会展中心） HOTELEX深圳酒店餐饮展：2025年12月16-18日（ 深圳国际会展中心） 伙伴展FHC环球食品展：2025年11月12-14日（上海新国际博览中心） HOTELEX2026上海酒店餐饮展|2026上海餐饮设备展|2026上海酒店用品展|2026上海厨房设备与用品展|2026上海餐饮包装展|2026上海烘焙展|2026上海咖啡茶饮展|2026上海连锁加盟展|2026上海高端食品展|2026上海乳品展|2026上海国际巧克力展|2026上海餐饮食材展|2026上海预制菜展|2026上海综合饮品展|2026上海烘焙冰淇淋展|2026上海葡萄酒展 |