红枣多糖的提取和功效红枣多糖的提取和功效
红枣又称大枣、华枣,是鼠李科枣属植物枣树的植物。红枣是我国的特产,有很好的营养价值和保健作用。红枣多糖是红枣中重要的天然活性成分。
红枣的提取工艺:
1.超声波提取
2.酶法提取
3.碱液提取法
4.微波萃取
红枣的生理功能:
1.抗pi劳作用
2.抗yang化作用
3.抗补体作用
4.调节xue脂作用
5.抗zhong瘤作用
红枣多糖具有多种保健功效和生物活性,充分显示了其在食品医liao各领域中广泛应用的可能性,随着对红枣多糖研究的不断深入,加之我国红枣资源充足,红枣多糖的开发利用将具有广阔的应用前景。
大枣的功效大枣的功效
红枣的功效:红枣的帮助睡眠效果非常好,如果睡不着,可以再晚饭后将5到7枚红枣熬汤,临睡前喝汤吃枣能加快入睡。也可加入少许甜草,睡眠效果佳。
红枣的用法:1.用刀将枣核剔掉,将枣肉切成条,与枣核一起放水里煮,枣核有生津液,润肠胃的功效。
2.用温开水将冰糖化开,放入锅中浸泡枣肉5分钟,这样煮出来的枣水中冰糖的味道就不会那么突兀。
3.将浸泡的枣肉的冰糖水大火烧开,红枣粉食品添加,改小火慢炖30分钟
4.女性月经期可以将冰糖换成红糖
大枣粉
①治脾胃湿寒,饮食减少,长作泄泻,完谷不化:白术四两,干姜二两,红枣粉红枣提取物,熟枣肉半斤。上药四味,白术用生者,每味各自轧细、焙熟,红枣粉,再将干姜轧细,共和枣肉,同捣如泥,作小饼,木炭火上炙干,空心时,当点心,细嚼咽之。(《医学衷中参西录》益脾饼)
②治反胃吐食:大枣一枚(去核),班蝥一枚(去头翅)入内喂热,去蝥,空心食之,白汤下。(《纲目》)
③治中feng惊恐虚悸,四肢沉重:大枣七枚(去核),红枣粉西安维特,青粱粟米二合。上二味以水三升半,先煮枣取一升半,去滓,投米煮粥食
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