冷冻干燥机走进民众生活
随着生活水平的不断提高,人们对消费品的品质将提出更高的要求,环保意识、健康意识在进一步加强,德保冷冻干燥机价格,对于各类药品、保健品及冻干食品的需求将越来越大。而为不断满足各类药品,生物保健品,冻干食品以及固体微粉制备的需要,特别是生物工程的发展又将带来研制新药和生物类药物的新高潮,这一切都将有力地1推动真空冷冻干燥技术的进一步发展,使其应用规模不断扩大、应用领域不断扩展。
目前冻干食品在欧美、日本市场迅速流行,冻干脱水后的蔬菜、水果、肉类、水产、调料等,现在除应用于宇航、登山、旅游、勘探、采矿等行业外,并已广泛进入餐馆和家庭,在一般的民用食品中也确立了稳固的地位。
冷冻干燥技术原理
冷冻干燥就是把含有大量水分物质,预先进行降温冻结成固体,然后在真空的条件下使水蒸汽直接升华出来。而物质本身剩留在冻结时的冰架子中,因此它干燥后体积不变,压缩空气冷冻干燥机价格,疏松多孔。在升华时冻结产品内的冰或其它溶剂要吸收热量。引起产品本身温度的下降而减慢升华速度,为了增加升华速度,缩短干燥时间,必须要对产品进行适当加热。整个干燥是在较低的温度下进行的。
冷冻真空干燥设备的原理
冷冻真空干燥就是把含有大量水分的物质,降温冻结成固体,冻结到物质的三相点温度以下。然后利用固态升华原理, 在真空条件下使物质中的水分以水蒸气形式从固体中直接升华出来,而物质本身留在冻结的冰架子中,水冷式冷冻干燥机价格,从而使得干燥制品不失原有的结构,保持原有的形态,低温冷冻干燥机价格,且制品复水性极好。物质在干燥前始终处于低温(冻结状态),同时冰晶均匀分布于物质中,升华过程不会因脱水而发生浓缩现象,避免了由水蒸气产生泡沫、氧化等副作用。干燥物质呈干海绵多孔状,体积基本不变,极易溶于水而恢复原状。在最1大程度上防止干燥物质的理化和生物学方面的变性。
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